微量元素铁与植物营养和人体健康的关系解析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩秀萍

作者： 韩秀萍;马彦平;黄灿灿

作者机构：

关键词： 铁;微量元素;健康;生物强化;科学施用

期刊名称： 磷肥与复肥

ISSN： 1007-6220

年卷期： 2020 年 35 卷 012 期

页码： 33-35

摘要： 铁是植物生长必需的微量元素,更是人体不可缺少的微量元素.植物缺铁影响产量和品质,植物可食用部分铁含量低是动物和人类缺铁的根源,影响着人类健康.解析微量元素铁与植物营养、人体健康的关系,从人体铁营养来源的角度,提出科学合理施用铁肥、生物强化等多管齐下优化植物铁营养的思路.

分类号： Q945.12

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