从方法学检讨现行猪饲料氨基酸生物学效价评定理论及实践中的若干问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张宏福

作者： 张宏福;赵峰

作者机构：

关键词： 猪;氨基酸;消化率;体外评定

期刊名称： 动物营养研究进展——中国畜牧兽医学会动物营养学分会第八届全国代表大学暨第十届学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 9

收录情况： CSCD

摘要： 本文从猪饲料氨基酸生物学效价概念及定义入手,提出当前氨基酸生物学效价评定研究中概念和方法标准化的迫切性。同时侧重对以回肠末端法测定氨基酸消化率时内源氨基酸估测方法及存在的矛盾进行分析,进而指出用消化试验法测定猪饲料氨基酸生物学效价时内源氨基酸特殊排泄量校正显得非常必要,但要准确测定又非常困难。因此提出建立以体外消化率方法评定从本质上来说是相对效价的饲料氨基酸测定方法并标准化是推进猪饲料氨基酸生物学效价研究及其应用的理性方向。

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