海南不同桑树品种桑枝营养成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕德任

作者： 吕德任;王景飞;张永豪;孙秀秀;翁春雨;陈宣

作者机构：

关键词： 桑树;品种;桑枝;营养成分;海南省

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2023 年 017 期

页码： 49-54

摘要： 为了挖掘海南桑枝资源的多元化开发利用价值,本文对海南地区栽培的5个桑树品种(桂桑优62号、HNHK01、大十、抗青10号、桑特优2号)的12个营养成分指标进行检测分析.结果表明,不同桑树品种之间桑枝的营养成分含量存在一定的差异性,其中9个指标的平均含量存在显著差异,而总碳、木质素、镁3个指标的平均含量不存在显著差异,桂桑优62号的氨基态氮、粗灰分、可溶性总糖、钙、全磷5个指标含量均最高,表现优异.嫩枝的总氮、氨基态氮、半纤维素、粗灰分、可溶性总糖、镁、全钾、全磷的含量均高于老枝,其中镁、全钾的含量差异显著,而其他成分指标差异不显著;总碳、纤维素、木质素、钙的含量低于老枝,但差异不显著.海南地区桑树嫩枝的开发价值更高,桂桑优62号桑枝价值较高,具有良好的开发利用前景.

分类号： S888

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