紫小麦麸皮花色苷提取及应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨三维

作者： 杨三维;李刘军;乔玲;赵佳佳;郑兴卫;葛川;芦艳珍;田鹏

作者机构：

关键词： 紫麦麸;麦麸花色苷;高效提取;抗氧化活性;羊毛染色

期刊名称： 农学学报

ISSN： 2095-4050

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 78-82

摘要： 以紫粒小麦麸皮为原料,采用改良CTAB法提取花色苷,并研究花色苷的体外抗氧化活性和染毛特性。结果表明,改良CTAB提取法易于操作,提取出的花色苷纯度高,室温条件下,浸提3次、提取时间60 min、料液比为1:3时,花色苷的得率为3.20 g/kg。pH值示差法测定提取的花色苷色价为170;原子吸收法测定提取出的花色苷杂质和重金属总含量很低。体外抗氧化试验结果表明,花色苷去除H_2O_2的IC_(50)的大小为1.52,具有较强的抗氧化能力;花色苷和不同金属离子作用后可将羊毛染成不同的颜色。研究结果表明,改良CTAB法提取出的小麦花色苷纯度高,具有较大的开发潜力和实用价值。

分类号： TS264.4

  • 相关文献

[1]紫小麦花色苷的提取及其抗氧化和肿瘤抑制研究. 杨三维,田鹏,李刘军,芦冬涛,乔玲,赵佳佳,乔麟轶,葛川,郑军,张建诚. 2018

[2]天然低共熔溶剂高效提取金耳多糖的研究. 陈梦星,王涛,赵金,吴丹,伍志,李翔,甘炳成. 2024

[3]山楂叶提取物不同极性组分的体外抗氧化作用. 龚霞,巫永华,刘恩岐,李超,陈尚龙. 2016

[4]吡啶壳聚糖的制备、表征及体外抗氧化活性研究. 孙志敏,陈群超,黄建颖,李昂. 2016

[5]两种豆浆制备工艺黄酮类物质与ABTS自由基清除能力比较研究. 李有宝,华晓曼,陈今朝,胡耀辉,于寒松. 2015

[6]高压脉冲电场对草莓汁抗氧化活性的影响. 陈晓婵,赵伟,杨瑞金,顾艳洁,李春阳. 2013

[7]“紫叶甘薯1号”的抗氧化活性研究. 黄国平,赖来展. 2016

[8]高温下芝麻林素对大豆油的抗氧化活性研究. 王蒙,张丽霞,黄纪念,宋国辉,艾志录. 2016

[9]松乳菇多糖提取工艺优化及抗氧化活性评价. 廖国会,龙家寰,秦立新,段婷婷. 2018

[10]适宜热烫条件保持双孢蘑菇片品质和颜色. 李静,李顺峰,王安建,陈瑾,田广瑞. 2014

[11]不同采收期红油香椿营养成分和抗氧化活性分析. 王赵改,陈丽娟,张乐,杨慧,梁万平. 2015

[12]芝麻和芝麻油的抗氧化活性. 黄纪念,宋国辉,孙强. 2009

[13]香椿废弃组织中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究. 王晓敏,杨慧,张乐,史冠莹,梁万平,王赵改. 2016

[14]抗氧化活性肽的研究进展. 廖丹葵,童张法. 2015

[15]响应面法优化酶法辅助提取迷迭香酸工艺及其抗氧化活性. 黄丹丹,沈奇,朱秋劲,成梅,罗自生,茅林春. 2016

[16]桑枝提取物对高脂血症大鼠的降血脂及抗氧化作用研究. 何雪梅,廖森泰,邹宇晓,吴娱明,刘吉平. 2007

[17]鸭舌草抗氧化活性物质的分离与鉴定. 周勇军,董乃源,余柳青,王庆钰. 2007

[18]超声结合酶法提取山药多糖及抗氧化活性研究. 徐小伟,李振宇,苗敬芝. 2013

[19]益智仁总黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性. 郑义,邵颖,陈安徽,张娜娜. 2014

[20]不同品种紫甘薯花青素含量及抗氧化活性差异. 孙健,王洪云,钮福祥,徐飞,岳瑞雪,张毅,朱红. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序