正红菇菌丝体凝集素的分离纯化及生化特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘艳如

作者： 刘艳如;郑永标;黄维雅;林勇;吴小君;任海亮

作者机构：

关键词： 正红菇凝集素;纯化;理化性质;抑菌活性

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2012 年 31 卷 06 期

页码： 61-70

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 正红菇菌丝体经磷酸缓冲液浸提、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Sephadex G-100分子筛层析纯化得到红菇凝集素(Russula vinosa Lectin,RVL)。经SDS-PAGE检测为单一蛋白带,其亚基相对分子质量为55kDa,Sephadex G-100凝胶过滤测得相对分子质量为55.25kDa,提示RVL分子只有一个亚基。RVL中性糖含量为3.87%,经酸水解测定含15种氨基酸。温度在20–60℃、pH在5–9的范围内,凝集活性保持相对的稳定。RVL的凝血活性受Mn2+、Zn2+、Ca2+的影响。糖抑制实验表明,在供试的11种糖中,D-甘露糖强烈抑制RVL的凝血活性。抑菌实验显示,RVL对供试的细菌没有抑制作用,对稻瘟病菌、绿色木霉、红色链包霉、黑曲霉菌丝生长有显著的抑制作用。

分类号： TQ461

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