'美乐'葡萄植株矿质元素与果实品质指数的关联性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王小龙

作者： 王小龙;张正文;邵学东;钟晓敏;王福成;史祥宾;王志强;王海波

作者机构：

关键词： 美乐;矿质元素;品质指数;营养诊断;营养状况

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2022 年 005 期

页码： 10-20

收录情况： 北大核心

摘要： 于2018—2020年对蓬莱产区'美乐'葡萄进行'5416'配方施肥试验,为制定优质施肥方案提供依据.通过测定成熟期果实可溶性固形物、百粒质量、籽粒数、皮果比、籽果比,以及盛花期、转色期和成熟期的叶片、叶柄、花序中各元素含量,利用DPS计算果实品质指数,采用营养成分诊断(CND)法完成高优园的划分和低优园的营养诊断.结果表明,不同施肥处理中各品质指标在年际间存在显著差异,其极值在不同施肥条件下存在相似性和特异性,且呈显著相关性.转色期果实N、盛花期花序P、盛花期叶柄K、转色期叶片Ca、成熟期叶柄Mg、盛花期花序Fe、转色期叶柄Mn、转色期叶柄Zn、成熟期叶片Cu、转色期叶片B和盛花期叶片Mo被确定为植株营养诊断因子.当品质指数临界值为0.4266时,有27个葡萄园被划为高优园,占总采样园的56.25%.依据高优园植株上述各诊断因子含量特征确定适宜范围分别为:N 9.03~21.8、P 5.13~10.87、K 15.66~35.74、Ca 6.19~72.09、Mg 9.33~20.13 mg·g-1;Fe 153.42~454.84、Mn 162.24~899.08、Zn 27.72~97.55、Cu 20.06~1150.75、B 18.49~36.7、Mo 0.66~1.87 mg·kg-1;低优园需肥顺序为:Zn>Mn>Fe>Mo>B>N>Ca>P>Cu>K>Mg,表现为N、Fe、Mn、Zn、B、Mo偏低.基于上述结果,蓬莱产区'美乐'葡萄园施肥应采用N肥少量多次的原则,通过叶面喷施,适当补充缺乏的Fe、Mn、Zn、B、Mo元素.

分类号： S663.1

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