我国龙生型花生的主要品质性状分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 姜慧芳

作者: 姜慧芳;段乃雄

作者机构:

关键词: 龙生型花生;品质性状

期刊名称: 花生科技

ISSN: 1002-4093

年卷期: 1998 年 01 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 我国龙生型花生的含油量变异非常丰富,变幅明显高于其它类型。高含油量、蛋白质、亚油酸和氨基酸逊于其它类型的对应成分,但低油分资源和高油酸资源突出,制品耐贮性好。

分类号: S565.2

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