GC-MS分析当归熏硫前后挥发油的化学成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李芸

作者： 李芸;苗小楼;吴平安;李越峰;刘峰林;刘娟娟;周强;王晓鹏

作者机构：

关键词： 当归;挥发油;硫磺熏蒸;GC-MS

期刊名称： 中药材

ISSN： 1001-4454

年卷期： 2013 年 36 卷 003 期

页码： 367-370

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:比较当归熏硫前后挥发油的变化,为评价熏硫加工对当归质量的影响提供依据.方法:对当归进行熏硫加工,采用水蒸气蒸馏法提取挥发油并采用GC-MS联用技术进行分析.结果:当归熏硫前后挥发油的含量未熏硫、0.2%熏硫、1.0%熏硫、5.0%熏硫分别为0.19%、0.31%、0.19%、0.25%;从其挥发油中分别鉴定出23、18、25、27个化合物,分别占总挥发油含量的99.84%、100%、99.84%、99.63%;当归挥发油的主要成分α-蒎烯、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、藁本内酯和正丁烯基藁本内酯占总挥发油的相对含量分别为96.90%、95.51%、86.40%、86.97%.结论:当归熏硫加工后,挥发油的含量有所增加,但其主要成分占总挥发油的比例有所下降.说明采用低剂量的硫磺进行熏蒸,对当归挥发油的影响不大,但高剂量熏硫对当归挥发油影响较大.

分类号： R284

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