2017年马铃薯市场形势分析及2018年前景展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周向阳

作者： 周向阳;张晶;彭华;韩书庆;吴建寨

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 6-9

收录情况： 北大核心

摘要： 2017年我国马铃薯市场具有春薯价格同比下跌幅度大、总体价格水平低、波动异常等3个显著特点。预计2018年马铃薯市场价格仍然延续"涨-跌-涨"的"N型"走势,出现平年的可能性较大,不会出现大起大落的情况。值得关注的是:我国马铃薯产业存在基础设施薄弱、生产和加工环节脱节、主食化进程滞后、加工废弃物污染严重等突出问题。

分类号： F323.7

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