活禽与冰鲜禽的"较量"

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范梅华

作者： 范梅华;张晶鑫

作者机构：

期刊名称： 中国禽业导刊

ISSN： 1008-0619

年卷期： 2017 年 34 卷 022 期

页码： 34-36

摘要： 2013年人感染H7N9流感事件之后,上海、广州、杭州等城市关闭或限制活禽交易的范围逐渐扩大,同时各地在积极地推动活禽市场的升级管理,从而降低活禽流感病毒感染的风险。另一方面,各地家禽“集中屠宰、冷链运输、生鲜上市”的政策推进速度也在逐步加快。又到一年H7N9流感高发季,有关活禽市场的去留问题必然受到更多关注。本刊在此刊发此文,希望引发更多的探讨。

分类号： F323.7

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