遮荫强度对海南雪茄烟生长及烟叶品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贺远

作者： 贺远;陈国瑀;王浩浩;马兴华;高华军;耿召良;李龙科;伍宗毅;李玥;石超男

作者机构：

关键词： 雪茄烟;遮荫强度;叶片组织结构;生长生理;烟叶产质量

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2024 年 45 卷 004 期

页码： 66-73

收录情况： CSCD

摘要： 为探明海南产区雪茄烟遮荫栽培的最适透光率，以不遮荫（H1）为对照，设置了透光率80%(H2)、65%(H3)、50%(H4)和35%(H5)处理，研究了遮荫强度对雪茄烟叶农艺性状、组织结构、生理指标、发酵后叶片物理化学特性、外观质量、感官质量及茄衣产量的影响。结果表明：随透光率降低，雪茄烟株茎围、各部位干、鲜质量均逐渐降低，株高和叶面积呈现先增加后降低的趋势，H3处理的株高和叶面积显著高于其他处理（p≤0.05）。随透光率降低，叶片厚度及栅栏组织厚度显著减小，海绵组织厚度先降低后增加，H3处理的组织结构紧密度和栅海比最高。发酵后H3处理烟叶的抗张强度为1.83 N，显著高于其他处理。透光率对总氮含量无显著影响，钾、总糖及还原糖含量均表现为H1>H2>H3>H4>H5;H3处理烟碱含量最高，为5.50%。H3处理的烟叶外观质量总分值最高，叶片结构最好；随透光率降低，香气质、香气量、杂气、余味、甜度、燃烧性和灰色评分均逐渐降低，刺激性分值上升，H2、H3处理的香气量、杂气、刺激性、余味评价较好。H4、H5处理显著降低了雪茄烟叶总产量，但H2、H3处理与对照无显著差异；茄衣产量和产出率随着透光率的降低先增加后降低，65%的透光率最高，茄衣产量和产出率分别为401.40 kg/hm2、19.47%。综上，本研究认为在海南产区雪茄烟叶生产中，采用65%的透光处理，有利于协调叶片与其他器官、叶片各组织结构之间的生长发育，使烟叶具有较好的物理特性和化学成分协调性，获得更高的茄衣产量和产出率。

分类号： S572

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