转植酸酶玉米安全性评价研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 谭燕华

作者: 谭燕华;谢翔;夏启玉;张丽丽;霍姗姗;张家明;郭安平

作者机构:

关键词: 转基因玉米;安全评价;植酸酶

期刊名称: 热带作物学报

ISSN: 1000-2561

年卷期: 2017 年 11 期

页码: 2195-2199

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 玉米种子含有丰富的磷,但大部分磷以植酸磷的形式存在,难以被猪和禽类等单胃动物利用。转植酸酶基因玉米是中国唯一获得安全证书的转基因玉米,含有高浓度的植酸酶,能够提高动物对植酸磷的利用率;减少排泄物对环境的污染,具有商业化种植前景。转基因作物需要进行必要的安全评价。本文综述了近年来转植酸酶基因玉米安全性评价研究,主要包括转植酸酶基因和目标蛋白的检测、食用安全性评价、环境安全评价及非预期影响的研究,并对转植酸酶基因玉米应用及安全评价体系的发展作了展望。

分类号: S513

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