台湾畜禽产品履历制度及其对福建畜产品质量安全体系建设的启示

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周琼

作者： 周琼;曾玉荣;翁伯琦;郑百龙

作者机构：

关键词： 产销履历制度;农产品;猪肉;家禽

期刊名称： 台湾农业探索

ISSN： 1673-5617

年卷期： 2008 年 04 期

页码： 42-46

摘要： 台湾从2003年起开始规划及推动农产品产销履历制度,特别是猪与禽产品产销履历制度,取得很好效果,已在很多卖场出售产销履历猪肉与家禽产品,其成熟经验值得福建省借鉴。

分类号： F322

  • 相关文献

[1]黑龙江省主要农产品价格监测分析-以2021年第1季度为例. 张冬梅,李杨,刘克宝,吕志群,吴黎,李岩,刘艳霞,张宇. 2021

[2]我国猪、牛、羊肉价格因素对产量的影响分析. 魏云,林慧龙,王新友. 2016

[3]猪日粮中添加紫茎泽兰脱毒草粉对猪肉品质的影响. 宋章会,刘辉. 2013

[4]用辩证法看养猪业. 谢丽丽. 2013

[5]饲料中添加鱼油对肥育猪脂肪酸组成的影响. 吕玉丽,久保长政,刘建新,徐子伟. 2008

[6]生猪及其产品可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,胡肄农,白云峰,白红武. 2010

[7]计算机视觉用于猪肉新鲜度检测的颜色特征优化选取. 潘婧,钱建平,刘寿春,韩帅. 2016

[8]猪肉产品中沙门菌的风险评估. 刘鲜鲜,黄秀梅,周波,万思敬,孙璐,邹明,王君玮,王娟. 2015

[9]猪肉中常见致病菌的多重直接PCR法的建立与应用. 宋雪,赵格,王娟,黄秀梅,盖文燕,赵建梅,曲志娜,李月华,张林波,王君玮. 2017

[10]激光散射技术在PSE猪肉鉴定中的应用研究. 黄雯琪,潘伟春,韩剑众. 2015

[11]色差计在酱油着色性能研究中的应用. 韩小丽,陈敏,励建荣,蒋予箭,杨佳斌. 2009

[12]基于电子舌的肉品品质及新鲜度评价研究. 韩剑众,黄丽娟,顾振宇,田师一,邓少平. 2008

[13]超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中非甾体抗炎药残留量. 李娜,张玉婷,刘磊,邵辉,李辉,李晶,郭永泽. 2014

[14]PSE猪肉蛋白溶解度的研究. 黄雯琪,潘伟春,韩剑众. 2016

[15]UPLC-MS/MS技术测定猪肉中甲氧氯普胺不确定度评价. 曹慧,施元旭,王璐璐. 2017

[16]壳聚糖对猪肉保鲜效果的研究. 吉伟之,熊何建,马志春,齐欣. 2000

[17]生猪屠宰环节沙门菌污染的定量风险评估. 赵格,刘娜,赵建梅,王娟,黄秀梅,李月华,盖文燕,曲志娜,王玉东,王君玮. 2018

[18]河北省猪肉质量安全可追溯系统查询环节设计. 杨亮,白玉坤,熊本海,罗清尧. 2009

[19]河北省猪肉质量安全可追溯系统养殖环节设计. 杨亮,白玉坤,熊本海,罗清尧. 2009

[20]超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中氯霉素残留. 赵世瑾,姚凯,李娜,张欣达,赵鹏跃,王翠翠,王丹,郭永泽,李存. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序