国内外辣椒产业研究开发的现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张西露

作者： 毛亦卉;向拉蛟

作者机构：

关键词： 辣椒产业;研究开发;现状

期刊名称： 辣椒杂志

ISSN： 1672-4542

年卷期： 2008 年 01 期

页码： 1-5

摘要： 20世纪90年代以来,我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因:辣椒消费地域和食辣人群扩大,市场需要增多;辣椒用途拓宽,加工利用大量增加;育种和栽培技术的突破,加速实现了周年生产与供应;推行产业化经营,均加速了辣椒产业的发展。

分类号： F326.13

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