文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵廷昌
作者: 孙福在;郑传临;何松;胡卓炎
作者机构:
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 2001 年 22 卷 02 期
页码: 7-10
收录情况: CSCD
分类号: TS20
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