甘蔗蔗糖磷酸合成酶研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘洪博

作者： 刘洪博;陆鑫;毛钧;苏火生;林秀琴;徐超华;李旭娟;蔡青

作者机构：

关键词： 甘蔗;蔗糖磷酸合成酶;研究进展

期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-1032

年卷期： 2013 年 S1 期

页码： 31-36

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 甘蔗是世界上重要的糖料作物,是食品加工的主要原料,而蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate synthase,SPS)是甘蔗体内蔗糖合成的关键酶之一,对甘蔗中蔗糖的合成、积累和抗逆性起着重要的作用。介绍蔗糖磷酸合成酶在甘蔗蔗糖代谢中的作用和SPS家族基因的克隆、分类、表达活性和功能,分析SPS基因在甘蔗不同种中的单核苷酸位点突变、插入、缺失和氨基酸变异情况,期望为甘蔗蔗糖磷酸合成酶的进一步研究提供参考。

分类号： S566.1

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