黑木耳质量安全风险隐患摸底排查与风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙向东

作者： 孙向东;兰静;张瑞英;赵琳;任红波;陈国友;杜英秋;金海涛

作者机构：

关键词： 黑木耳;质量安全;风险评估;杀菌剂;杀虫剂;促生长剂;黑龙江省

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 8-12

摘要： 为明确黑龙江省黑木耳质量安全情况,抽检了黑龙江省流通市场和生产基地黑木耳样品,摸底排查黑木耳消毒杀菌剂、除草剂、促生长剂使用情况,开展黑龙江省黑木耳质量安全风险评估。研究结果显示,除草剂在黑木耳中未检出,消毒杀菌剂多菌灵检出率为8.8%,杀虫剂仅检出烯酰吗啉,植物促生长剂有使用,但难以通过检测确认。总体看来,黑龙江省黑木耳安全程度较高。

分类号： F322

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