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• 动态顶空萃取结合气相色谱-嗅觉测量-质谱联用技术解析不同品种烘青绿茶的挥发性成分

  作者：李玮轩;解东超;邵晨阳;张悦;吕海鹏;林智;杜琪珍;朱荫

  关键词：烘青绿茶;茶树品种;挥发性成分;动态顶空萃取联合热脱附/气相色谱-质谱;气相色谱-嗅觉测量-质谱;关键嗅感物质

• 冲泡条件对灵芝茯茶茶汤品质的影响

  作者：郑涵予;高颖;汪芳;陈建新;陈根生;金诗艺;杜琪珍;尹军峰

  关键词：灵芝茯茶;冲泡条件;茶汤风味;主成分分析;茶汤成分

• 窨制方式对玫瑰红茶品质的影响

  作者：孟鑫;朱艳;汪芳;杜琪珍;尹军峰;许勇泉

  关键词：玫瑰红茶;赋香;玫瑰花细胞液

• 移动互联网使用对茶农的增收效应与作用机制-基于16个茶叶主产省的调查

  作者：李东旭;高峰;姜爱芹;陈富桥

  关键词：移动互联网;茶叶;农户;增收;机制

• 新冠肺炎疫情对茶叶消费行为影响实证研究

  作者：高峰;姜爱芹;陈富桥

  关键词：新冠肺炎疫情;茶叶;消费;影响;Ordinal logit模型

• 年轻群体饮料消费行为特征及对茶叶营销的启示

  作者：林梦星;姜爱芹;陈富桥

  关键词：年轻群体;饮料消费;行为特征;茶叶营销

• 中国茶叶种植户生产率增长的源泉与决定因素-来自2011-2017年微观数据的证据

  作者：吕建兴;陈富桥;胡林英;姜爱芹

  关键词：全要素生产率;技术效率;技术采纳行为;技术扩散路径;茶叶种植户