利用玉米黄粉制取类胡萝卜黄色素工艺
文献类型: 中文期刊
第一作者: 滕葳
作者: 滕葳;柳琪;张炳春;张卉
作者机构:
期刊名称: 食品研究与开发
ISSN: 1005-6521
年卷期: 1994 年 04 期
页码: 15-16
摘要: 本文着重介绍类胡萝卜黄色素的提取分离方法,理化、光谱性质、光稳定性、卫生指标、毒理实验及应用前景的研究效果。
分类号: TS255
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