红瓜的营养保健价值及其引种栽培

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王怀松

作者: 王怀松;杨明宇;张力;崔艳红

作者机构:

期刊名称: 中国蔬菜

ISSN: 1000-6346

年卷期: 2010 年 1 卷 19 期

页码: 31-32

收录情况: 北大核心

摘要: 在印度、老挝、缅甸及中国云南等地,有一种瓜类蔬菜叫红瓜,一般采摘其嫩茎叶作蔬菜食用。云南省南部地区傣族多在庭院内少量种植。在我国台湾地区用来作观赏植物,或采摘嫩茎叶作菜用,称为"凤须菜"或"凤鲜菜"。

分类号: S642.9

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