气相色谱-串联质谱法测定大豆油加工过程中吡唑醚菌酯的残留变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈国峰

作者： 陈国峰;黄文功;刘峰;董见南;程爱华;史冬梅;廖辉

作者机构：

关键词： 大豆;残留;加工;吡唑醚菌酯;气相色谱-串联质谱

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2025 年 44 卷 003 期

页码： 120-127

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确吡唑醚菌酯在大豆加工过程中的残留变化特征，本研究建立了气相色谱-串联质谱（Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry, GC-MS/MS）检测方法，系统分析大豆原料及其加工产物（豆皮、大豆仁、豆饼、压榨毛油、豆粕、浸出毛油和成品油）中吡唑醚菌酯的残留特征。在黑龙江和安徽两地大豆田开展250 g·L-1吡唑醚菌酯乳油的规范农药登记残留田间试验，结合加工因子（PF）校正的膳食风险评估模型，揭示其在不同加工环节的迁移规律及风险水平。结果表明：大豆经压榨和浸出两种方式加工后压榨毛油和浸出毛油中吡唑醚菌酯均存在浓缩效应，加工因子在3.21～6.70之间，且浸出毛油的加工因子较压榨毛油高。大豆压榨毛油和浸出毛油精炼后成品油的加工因子在0.52～0.69之间，均低于1,与精炼过程中白土的吸附有关。国家估计普通人群吡唑醚菌酯在大豆加工前后的每日摄入量（NEDI）分别为0.739 3和0.755 5 mg,风险系数分别为39.1%和40.0%。在良好农业规范（Good Agriculture Practices, GAP）条件下施用250 g·L-1吡唑醚菌酯乳油及大豆加工后对消费者的健康风险较低，加工因子校正评估模型更切合实际风险水平。

分类号： TS225.13%O657.63

  • 相关文献

[1]气相色谱-串联质谱法测定虾体中18种多氯联苯. 周蓓蕾,赵玲,沈燕,张存政,刘贤金,余向阳. 2017

[2]多壁碳纳米管固相萃取气相色谱-串联质谱法测定乌龙茶及土壤中10种三嗪类除草剂残留. 方灵,苏德森,刘文静,傅建炜,林虬. 2017

[3]QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定茶青中28种农药残留. 李俊,蔡滔,杜楠,周雪丽,王震,袁旭,卢平,陈玉玲. 2017

[4]气相色谱-串联质谱法测定莲雾中的灭蚁灵和哒螨灵残留. 张群,吴南村,刘春华,吴小芳,黎舒怀. 2014

[5]气相色谱-串联质谱法检测乙氧氟草醚、唑草酮和乙螨唑在4种香辛料中的残留. 徐军,贾爽爽,吴小虎,刘新刚,董丰收,郑永权. 2019

[6]固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定大蒜中19种有机磷农药残留量. 李萍萍,吴小芳,万瑶,乐渊. 2014

[7]气相色谱-串联质谱法测定韭菜中的三唑酮和腐霉利残留. 张群,吴南村,张月,刘春华. 2016

[8]改进的QuEChERS气相色谱-串联质谱法测定草莓中21种杀菌剂残留. 韩梅,邱世婷,胡莉,雷绍荣. 2017

[9]气相色谱-串联质谱法测定西瓜和黄瓜中吡唑萘菌胺及其代谢物残留. 智沈伟,赵尔成,李兴海,贾春虹. 2018

[10]气相色谱-串联质谱法快速检测玉米粉中乙草胺、异丙甲草胺和三唑酮残留. 叶倩,路大海,邓义才,黄健祥,骆冲. 2016

[11]GPC净化联合GC-MS/MS测定番石榴中2种杀菌剂残留. 张群,吴南村,刘春华. 2016

[12]固相萃取-气相色谱串联质谱法测定水产品中扑草净的残留. 朱晓华,王凯,张燚,杨洪生,谭秀慧,高钰一. 2015

[13]烟草中溴菌腈农药残留检测方法及消解动态. 周杨全,徐光军,徐金丽,张纪利,苏赞,王鹏,李明光,邓东强,胡亚杰. 2016

[14]改进的固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定茶叶中44种农药残留. 邹强,张松艳,杨希,吴晓萍,郑坤明. 2025

[15]枸杞果实中吡唑醚菌酯检测方法研究. 牛艳,陈翔,杨静,吴燕,季莉,田海军,卢云燕. 2018

[16]二氰蒽醌和吡唑醚菌酯在枣中的残留行为及膳食摄入风险评估. 兰丰,刘传德,周先学,王志新,鹿泽启,姚杰,柳璇,姜蔚. 2015

[17]高效液相色谱串联质谱法检测葡萄中氟醚菌酰胺和吡唑醚菌酯的残留. 齐晓雪,董崭,潘金菊,冯义志,梁林. 2019

[18]戊唑醇及吡唑醚菌酯在玉米上的残留行为及风险评估. 齐艳丽,李晋栋,高婧,李春勇,任鹏程,宋晋雄,王霞,乔雄梧,秦曙. 2020

[19]定西市马铃薯块茎和土壤中3种农药的残留分析. 杨阳,解钧,吴迟,刘新刚,吴小虎,董丰收,徐军,郑永权. 2020

[20]吡唑醚菌酯对小麦赤霉病的防效及在小麦籽粒中的残留. 刘同金,李瑞娟,宋国春,付亚萍,赵亚,于建垒. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序