甜玉米塑盘育苗移栽三熟高效栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赫明涛

作者： 赫明涛;王军;张明;吴承东

作者机构：

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2008 年 04 期

页码： 55-56

摘要： 甜玉米起源于美洲大陆,因具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜,故而得名。经德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。甜玉米乳熟期的籽粒中,葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2～8倍,蛋白质含量13%以上,以水

分类号： S513

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