液态酶解发酵豆粕对生长育肥猪生产性能及部分营养物质粪排泄量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏金涛

作者： 魏金涛;李绍章;杨雪海;赵娜;郭万正;严念东;黄少文;张巍

作者机构：

关键词： 液态酶解发酵豆粕;育肥猪;生产性能;排泄量

期刊名称： 中国兽医学报

ISSN： 1005-4545

年卷期： 2012 年 32 卷 03 期

页码： 478-482

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将豆粕加入木瓜蛋白酶和酵母菌在40℃条件下进行液态酶解发酵处理24h制备液态酶解发酵豆粕并进行营养成分分析。72头体质量(31.25±0.22)kg健康阉公猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪,分别为对照料、添加10%液态酶解发酵豆粕和添加20%液态酶解发酵豆粕组,预饲期7d,正试期28d。结果表明,豆粕经过液态酶解发酵后粗蛋白含量有所提高,但是差异不显著(P>0.05),钙和磷的含量均没有显著变化(P>0.05),水溶性蛋白、小肽、小分子蛋白含量显著提高(P<0.05),大分子蛋白含量显著降低(P<0.05),脲酶活性显著降低(P<0.05)。饲养试验表明,添加10%液态酶解发酵豆粕和20%液态酶解发酵豆粕的试验组和对照组相比平均日采食量分别提高了12.14%和20.81%(P<0.05),平均日增重分别提高了11.33%和22.29%(P<0.05);粪中氮的排泄量分别降低了11.11%和8.80%(P<0.05);粪中磷的排泄量分别降低了3.59%(P>0.05)和23.95%(P<0.05),粪中铜的排泄量分别降低了2.22%(P>0.05)和7.52%(P>0.05),粪中锌的排泄量3个组之间均没有显著性差异(P>0.05)。综上,豆粕经木瓜蛋白酶和酵母菌酶解发酵后蛋白质成分有所改善,饲喂生长育肥猪可以提高生产性能,降低粪中部分营养物质的排泄量。

分类号： S828.5

  • 相关文献

[1]发酵花生壳对育肥猪生产性能、胴体性状、肉品质及经济效益的影响. 张文克,于德海,刘宝毅,王向东,李娜,李兆华,刘庆雨,金鑫,张树敏. 2015

[2]不同抗生素替代品对育肥猪生产性能的影响. 沙文锋,朱娟,顾拥建,张瑞祥,沈军. 2016

[3]添加苜蓿草粉对育肥猪生产性能和肉品质的影响. 赵静. 2015

[4]日粮中添加泰乐欣对育肥猪生产性能的影响. 张江,张海燕,关静姝. 2016

[5]复合微生物菌对育肥猪生产性能、胃肠道绒毛及菌群结构的影响. 李兆龙,黄宇翔,罗锦义,黄耿光,陈发亮,黄种杰. 2019

[6]酵母发酵白酒糟对育肥猪生产性能、血清生化指标及肠道微生物区系的影响. 郑梓,闫峻,王文杰,周定方,梁运祥,王赟,穆淑琴. 2018

[7]不同饲喂器和饮水器配置对育肥猪生产性能和节水的影响. 王美芝,薛晓柳,刘继军,王文锋,韩蒙蒙,易路,吴中红. 2018

[8]不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响研究. 谢佳峻,鲍佳亮,郁希龙,杨运,邹冬彬,杨云胜,吕仁龙,孙进华,武洪志. 2023

[9]产γ-氨基丁酸乳酸杆菌发酵饲料对育肥猪生产性能和肉品质的影响. 沈雪娇,宋艳,朱宇,尹鹏鹏. 2018

[10]极端气候采用发酵床养殖对育肥猪生产性能的影响. 王海宏,杨兵,郭鹏,俞荣,耿爱莲,初芹,张剑,王昌青. 2014

[11]降低日粮赖氨酸净能比对育肥猪生产性能及肉品质的影响. 蔡传江,王立贤,赵克斌,车向荣,颜华,程笃学,乔莉娟. 2010

[12]日粮中添加不同水平玉米胚芽粕对育肥猪生产性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响. 周贤文,魏炳栋,邱玉朗,李林,于维,陈群. 2014

[13]低蛋白质日粮对育肥猪生产性能、氮代谢及血液生化指标的影响. 曾燕霞,王晶,季海峰,王四新,刘辉,张董燕,王雅民,赵臣. 2017

[14]猪粪的成分及其利用的研究. 吕凯,石英尧,高振魁. 2001

[15]内源氨基酸测定技术评定. 赵晓芳,张宏福,林海. 2003

[16]肉用仔鸡限饲对生长发育和排泄量的影响. 冯尚连. 2000

[17]鱼类氮、磷营养与水体环境. 薛飞,周维仁,徐为民. 2004

[18]低蛋白日粮对生长猪及育肥猪的影响. 伍树松,易学武,杨强,罗晓春,罗先成. 2009

[19]猪群生物安全体系的建立细则(二)-对养猪生产的工艺流程的要求. 赵书广. 2006

[20]利用金荞麦替代部分精料饲喂育肥猪的增重效果试验. 张洁,邓蓉,杨芳,张定红. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序