秸秆"破壁+菌酶"联合处理饲料化利用技术及其在反刍动物中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁建勇

作者： 梁建勇;刘洋;李九月;高源;赵晓娟;焦琳淼;齐力格尔;薛树媛

作者机构：

关键词： 膨化;菌酶协同;农作物秸秆;饲料化利用

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2025 年 52 卷 007 期

页码： 3059-3069

收录情况： 北大核心

摘要： 中国农作物秸秆资源丰富，若能将其转化为反刍动物饲料充分利用，不仅能减轻资源浪费和环境污染问题，还能有效缓解中国粗饲料资源短缺所造成的困境，降低养殖成本。然而，秸秆高纤维素含量和复杂的结构特点成为了动物生产中的利用障碍。目前，已有多种处理方法(包括物理、化学及生物)能够提高农作物秸秆的饲用价值，但在实际饲料化利用时仍受到诸多因素的制约。文章聚焦于全国农业重大引领技术——秸秆“破壁+菌酶”联合处理饲料化利用技术，该技术将膨化破壁技术与菌酶协同发酵技术相结合，为农作物秸秆的高效饲料化利用开辟了新思路；阐述了秸秆“破壁+菌酶”联合处理技术的原理、加工工艺和特点及其在反刍动物生产中的应用情况；阐明了秸秆资源高效利用面临的挑战和未来的发展方向，旨在为农作物秸秆资源饲料化利用提供技术指导，促进畜牧业可持续发展。

分类号： S816

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