文献类型： 中文期刊
第一作者： 陈光宇
作者： 陈光宇
作者机构：
期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)
ISSN： 1673-5404
年卷期： 2014 年 06 期
页码： 36-39
摘要： 芦笋(Asparagus Officinalis L),是一种营养保健型高档蔬菜,已经列入欧洲药典,被称为"蔬菜之王"、"防癌蔬菜"、"美容食品",世界卫生组织将其定为"十大健康蔬菜"之首。芦笋属多年生作物,经济寿命可达10~15年,每亩纯收益可达万元乃至数万元,经济效益显著,因而成为不少地区发展农业的首选项目。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏,在我国市场也日益畅销,深受欢迎。芦笋在我国
分类号： S644.6`F326.13
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