套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王涛

作者： 王涛;滕元文;冯先桔;陈丹霞;陈露露;杨倩倩;林媚

作者机构：

关键词： 套袋;‘翠冠’;梨;果实品质;锈斑指数;Ca

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2011 年 27 卷 33 期

页码： 233-237

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在大棚栽培条件下,以‘翠冠’梨为试材,以不套袋果实为对照(CK),研究普通双层袋(处理Ⅰ)、小林双层袋(处理Ⅱ)和小林单层袋(处理Ⅲ)3种不同果袋套袋对果实品质以及果实不同部位(果皮、果肉、果核)中K、Ca、Mg含量的影响。结果表明:套袋显著提高果面亮度(L*),其中处理Ⅰ和处理Ⅱ促进了‘翠冠’梨果实锈斑的形成,锈斑指数分别比CK提高15.2和3.6个百分点,显著降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素含量;处理Ⅲ的锈斑指数、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量与CK无显著差异。套袋降低了果实单果重和可溶性固形物含量,其中处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实单果重分别比CK减少8.3%和7.9%,处理Ⅱ和处理Ⅲ的可溶性固形物含量分别比CK降低0.54和0.74个百分点,且差异显著;而对果形指数、总糖、总酸、糖酸比等品质指标无显著影响。套袋降低了果皮和果肉中Ca的含量。因此,在大棚栽培条件下‘翠冠’梨应采用无袋栽培,或选用高透光性的小林单层袋(NK-1)进行套袋栽培。

分类号： S661.2

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