果桑的经济价值及栽培技术要点

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陈建华

作者: 陈建华

作者机构:

期刊名称: 农村科技开发

ISSN: 1004-2482

年卷期: 2001 年 11 期

页码: 24-25

摘要: 果桑是以食其果实(桑椹)为主的一类桑树。随着人们对果桑高经济价值和开发潜力的认识,其开发前景广阔。一、果桑经济价值1、桑椹营养丰富,甘甜多汁,风味可口,是人们喜爱的鲜食水果。含糖量为9%~12%,含酸0.3%~2.5%.含矿物质0.89%,还有多种维生素等。除鲜食外,还可

分类号: S663.9

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