鲁米诺化学发光法测定食品中的亚硫酸盐

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王建清

作者： 王建清;徐丽红;张玉;王伟;胡祺

作者机构：

关键词： 鲁米诺试剂;亚硫酸盐;化学发光

期刊名称： 食品科学技术学报

ISSN： 2095-6002

年卷期： 2014 年 32 卷 01 期

页码： 69-72

摘要： 提出了运用化学发光法测定食品中亚硫酸盐的新方法,对影响化学发光的诸因素进行了实验和探讨,得出较佳检测条件:方法的定量限为4.6 mg/kg,亚硫酸盐质量浓度在1.0~10.0 mg/L与发光强度增强值(ΔI)呈良好的线性关系,R2为0.993 4.对6类样品进行了测定并做加标回收试验,平均RSD 3.05%,平均回收率93.0%,可用于食品中亚硫酸盐的定量与定性检测.

分类号： TS207.5`O657.3

  • 相关文献

[1]化学发光免疫分析技术及其在动物领域中应用的研究进展. 王隆柏,王晨燕,张丹青,吴学敏,车勇良,陈如敬,陈秋勇,周伦江. 2017

[2]一种实用的基于化学发光和磁性纳米颗粒的E.coli O157:H7免疫鉴定方法. 李智洋,何磊,何农跃,史智扬,汪华,李松,刘洪娜,戴亚斌. 2010

[3]鸭黄病毒抗体的化学发光免疫检测方法的建立. 郑小龙,赵明,王群,孙涛,岳志芹. 2015

[4]化学发光技术在人兽共患病诊断中的应用. 刘泽众,李扬帆,常惠芸. 2016

[5]流动注射化学发光法测定大豆异黄酮. 杨丹,苍晶,郝再彬,邱丽娟. 2006

[6]猪瘟病毒化学发光抗体检测方法的建立与应用. 麻园,石正旺,罗俊聪,杨波,王丽娟,万颖,宋锐,曹丽艳,周改静,田宏,郑海学,陈轶霞. 2021

[7]化学发光法测定烟叶中的总氮. 徐宸,孙家利,张凤侠,王卫武,祖朝龙,时向东. 2010

[8]猪伪狂犬病毒gB蛋白间接化学发光抗体检测方法的建立. 向国庆,宋帅,温肖会,吕殿红,陈玉婷,连聪,贾春玲,顾有方,罗胜军. 2024

[9]盐酸副玫瑰苯胺法测量食品中亚硫酸盐的不确定度评定. 周德庆,张双灵. 2004

[10]K—355型凯氏定氮蒸馏仪测定笋干中亚硫酸盐含量. 方志飞,何莎莉,王强,吴莉宇,赵岩,隆前进. 2010

[11]二氧化硫类防腐杀菌剂在葡萄保鲜中的应用. 王世军. 2015

[12]充氮蒸馏-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定蔬菜及其制品中的亚硫酸盐. 方长云,段彬伍,孙成效,卢林,何小嫣. 2013

[13]水产品中亚硫酸盐的安全性及残留状况检测. 张双灵,赵奎浩,周德庆,李颖. 2007

[14]水产品中亚硫酸盐应用研究进展及残留检测. 张双灵,赵奎浩,周德庆,李颖. 2007

[15]离子色谱法测定蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量. 罗金辉,吕岱竹,潘永波. 2011

[16]亚硫酸盐在食品加工中的作用及其应用. 周德庆,张双灵,辛胜昌. 2004

[17]离子色谱法测定虾蟹肉中亚硫酸盐残留量. 李小蕾,刘文琴,黄冬梅,徐捷,钱蓓蕾,蔡友琼. 2013

[18]充氮蒸馏-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定水产品中亚硫酸盐. 岑剑伟,李来好,杨贤庆,郝淑贤,辛少平,吴燕燕,陈胜军,黄卉. 2010

[19]盐酸副玫瑰苯胺法测定干制品中亚硫酸盐含量的方法研究. 刘烨潼,王菲,陈秋生,张强,殷萍. 2012

[20]乙二胺四乙酸二钠-盐酸副玫瑰苯胺检测干果中二氧化硫的方法研究. 郭振忠,胡云峰,李文生,冯晓元,王宝刚,王纪华. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序