吉林省第四届优质水稻鉴评品种(系)品质性状的综合分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯立刚

作者： 侯立刚;赵国臣;周舰;隋朋举;李鹏志;曹忠

作者机构：

关键词： 稻米品质;变异系数;相关分析

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2005 年 30 卷 04 期

页码： 11-13

收录情况： CSCD

摘要： 通过对参加吉林省第四届水稻优质米鉴评的11个品种主要米质指标分析表明,对吉林省优质粳稻品质影响最大的是加工品质,其次是外观品质,最后是蒸煮品质和营养品质。外观品质品种间差异较大,可以通过品种选育加以改良,整精米率在各品种间保持相对稳定,并与其他指标关系复杂,胶稠度不与任何米质指标发生显著关系,可实现在不降低适口性的基础上进行加工品质、外观品质的改良。

分类号： S511

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