新型绿色食品和饲料添加剂——菊粉的应用与研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林晨

作者： 林晨;顾宪红;张名涛

作者机构：

关键词： 菊粉;菊芋;果聚糖;菊粉酶

期刊名称： 中国动物保健

ISSN： 1008-4754

年卷期： 2004 年 11 期

页码：

摘要： 由于抗生素药物添加剂的负面效应,如病原微生物的抗药性、动物消化道菌群的失调、自身免疫力降低和药残直接引起的人体健康危害等,其应用受到严格的控制与制约。因此,世界食品加工业、畜牧业呼唤抗生素替代物,科学工作者们也把研究聚焦在寻求新一代高效、无残留、无公害的绿色食品和饲料添加剂。本文综述了新型绿色食品和饲料添加剂——菊粉的定义、理化性质和生物学功能,着重探讨了菊粉的作用机理,阐述了菊粉的研究和应用进展,并对菊粉的研究和应用做出展望。

分类号： S816

  • 相关文献

[1]新型绿色食品和饲料添加剂——菊粉. 林晨,顾宪红,张名涛. 2005

[2]浅谈菊粉酶酶活测定方法. 林晨,顾宪红,何瑞国. 2005

[3]菊粉果糖的研究与开发. 王建华,徐长警. 2004

[4]不同海拔梯度对菊芋果聚糖代谢的影响. 孙雪梅,李屹,王丽慧,李莉. 2011

[5]菊芋块茎果聚糖研究进展. 赵孟良. 2019

[6]贮藏期菊芋块茎碳水化合物含量变化动态研究. 孙雪梅,王丽慧,钟启文. 2011

[7]菊芋生长发育特征及其块茎果糖含量变化分析. 赵孟良,任延靖. 2020

[8]全生育期菊芋不同器官果聚糖积累分配特征研究. 钟启文,王丽慧,李屹,李莉. 2012

[9]吉林省能源植物菊芋的综合利用现状及前景展望. 王彦靖,刘鹏,高海,刘海燕,王秀飞,庞凤仙. 2017

[10]响应面法优化从菊芋中浸提菊粉的工艺条件研究. 魏凌云,王建华,郑晓冬. 2008

[11]菊粉的开发与利用研究. 王文亮,张奇志,孙宏春,李海雷,阎安泉. 2007

[12]响应面法优化黑曲霉深层发酵产内切型菊粉酶工艺. 李娟,曹泽虹,李超,高明侠,高兆建,王春,陈阔,靳卫涛,张晨杰,林占胜,李雪晴,王娟. 2014

[13]一个外切菊粉酶基因的克隆表达及酶学性质. 王成华,陆雁,王青艳,申乃坤,黄日波. 2013

[14]响应面法优化内切型菊粉酶发酵生产培养基. 曹泽虹,秦卫东,李超,董玉玮,商学兵,王卫东,杨万根. 2013

[15]雅致放射毛霉YYS-15菌株产菊粉酶发酵条件的研究. 李洁,韩睿. 2013

[16]黑曲霉Uγ-2菊粉酶的分布及产酶进程中的动态变化. 贾英民,马爱进,孙纪录,桑亚新. 2003

[17]微生物菊粉酶基因结构、酶学性质与应用研究进展. 王建华. 2001

[18]青海产菊粉酶菌株的筛选及分子鉴定（英文）. 韩睿. 2015

[19]高产菊粉酶酵母筛选、发酵和酶学性质研究. 王建华,刘艳艳,姚斌,王亚茹. 2000

[20]一步法制备高果糖浆工程及产酶菌体营养价值研究. 王建华,刘艳艳,姚斌,王亚茹. 2000

作者其他论文 更多>>

微信小程序