20个苜蓿品种不同生育期脂肪酸组成分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑鸿丹

作者： 郑鸿丹;徐智明;李志强

作者机构：

关键词： 苜蓿;生育期;脂肪酸

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2015 年 18 期

页码： 29-32

摘要： 本研究对20个不同品种和生育期的苜蓿脂肪酸含量进行了测定,并进行了分析比较。结果表明:苜蓿脂肪酸以α-亚麻酸为主,亚油酸和棕榈酸次之,油酸和硬脂酸较少;生育期显著影响苜蓿脂肪酸含量,α-亚麻酸和亚油酸总量在盛花期达到最大,亚油酸在现蕾期最大;不同品种间脂肪酸差异不显著。

分类号： S541.9

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