饲粮蛋白质来源与水平对生长猪空肠液组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡光源

作者： 胡光源;赵峰;张宏福;钟永兴;刘震坤

作者机构：

关键词： 生长猪;空肠液;消化酶;离子浓度;pH

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 22 卷 05 期

页码： 1220-1225

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在通过研究4种饲粮条件下生长猪空肠液组成的差异,探讨一般生产条件下,饲粮蛋白质来源与水平对生长猪空肠液组成的影响。试验采用4×4拉丁方设计,从8头体内安装空肠T型瘘管的荷术猪中挑选健康、体重接近的试验猪4头,试验猪分期、分号分别饲喂4种试验饲粮,即玉米-豆粕型饲粮、玉米-豆粕低蛋白质饲粮、玉米-豆粕-棉籽粕-菜籽粕饲粮和玉米-豆粕-棉籽粕-菜籽粕低蛋白质饲粮。每期试验为15d,其中预试期为10d,在试验期第11天、第13天和第15天每天的09:30、13:30和17:30采集食糜样品1h。通过低温离心收集食糜上清液,分装后-70℃保存,待测酶活和离子浓度。结果表明:在正常蛋白质水平与低蛋白质水平条件下,饲粮的蛋白质来源对生长猪空肠液中胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及Na+、K+、Cl-、Ca2+、Mg2+浓度与pH都无显著影响(P>0.05);饲粮的蛋白质水平对生长猪空肠液中胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及Na+、K+、Cl-、Ca2+、Mg2+浓度与pH也无显著影响(P>0.05)。由此表明,生长猪空肠液的组成对饲粮蛋白质来源与水平有较大范围的适应性。

分类号： S828

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