不同测定方法对绿茶中茶多酚含量测定结果的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 周顺珍

作者: 周顺珍;周国兰;何萍;郑文丽

作者机构:

期刊名称: 化学分析计量

ISSN: 1008-6145

年卷期: 2011 年 20 卷 01 期

页码: 91-92

摘要: 茶叶是中华民族传统的保健饮品,目前中国茶园面积列居世界首位,产量居世界第二位。茶已成为越来越多中外人士饮品的选择,不仅因为茶本身的芳香诱人,而且饮茶作为一种保健方式正逐渐被人们所接受。茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总

分类号: TS272.7

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