蜂花粉中生物毒素的污染——蜂花粉标准中的空白

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董捷

作者： 董捷;孙丽萍;田文礼;闫继红;朱晓丽;刘博

作者机构：

关键词： 蜜蜂产品;群势;生物毒素;蛋白质来源;黄曲霉毒素;食物原料;王国中;曲霉素;毒枝菌素;药理作用

期刊名称： 2005年中国养蜂学会蜜蜂产品专业委员会、蜜蜂保护专业委员会、蜜蜂授粉专业委员会联合工作会议和学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2005 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 一、蜂花粉中生物毒素污染的研究必要性花粉是大自然植物类生殖阶段成熟的雄性细胞。蜂花粉是蜜蜂王国中重要的食物原料,是蜜蜂分泌蜂王浆利蜂蜡的物质基础,蜂花粉是蜂群的蛋白质来源,是工蜂分泌蜂王浆的基本原料,在蜂群中,蜂花粉的质量直接影响着其它蜂产品的质量,并且影响蜜蜂群势的强弱。近百年来,世界各国营养学家和医学专家都在不断深入地研究花粉对人体的保健、药理作用

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