红肉猕猴桃果实着色机制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 齐秀娟

作者： 齐秀娟;徐善坤;林苗苗;李玉阔;孙雷明;方金豹

作者机构：

关键词： 红肉猕猴桃;种质资源;花青素;生物合成途径

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2015 年 32 卷 06 期

页码： 1232-1240

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 果肉色泽是果实重要的品质特征,红肉猕猴桃因具有特殊的经济性状和商品价值受到育种者和消费者的青睐。综述了红肉猕猴桃生产现状及种质资源类型,对其红色成分物质花青素种类、积累特征及加工特性以及利用野生种质资源进行红肉猕猴桃新品种培育情况进行了阐述;总结了红肉猕猴桃花青素生物合成途径中的结构基因和调节基因分子作用机制,以及环境、遗传因素和栽培管理条件对着色影响的研究进展。最后,提出了国内外红肉猕猴桃着色机制研究方面存在的问题,分析了红肉猕猴桃种质创新与新品种选育的研究方向,并进一步提出今后研究和利用的建议。

分类号： S663.4

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