壳聚糖抗微生物活性的影响因素及其作用机制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙铭维

作者： 孙铭维;童津津;蒋林树;熊本海

作者机构：

关键词： 壳聚糖;抗菌活性;真菌;动物生产;作用机制

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 4327-4333

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 壳聚糖是几丁质的脱乙酰化形式,是一种可从甲壳纲、昆虫和真菌中获得的生物聚合物,具有良好的物理化学特性以及众多的生物活性,并显示出对不同真菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抗菌活性。壳聚糖与微生物表面阴离子之间的静电相互作用是决定壳聚糖抗真菌和细菌微生物活性的重要因素,但是受微生物类型、壳聚糖的分子质量和脱乙酰度等影响。根据抗真菌和细菌的特性,将壳聚糖通过饲料添加剂或凝胶注射等方式用于动物生产,其在提高动物生产性能和免疫性能以及在疾病治疗等方面都有很大应用潜力。本文主要综述了壳聚糖最新的抗微生物活性作用机制和影响因素,为壳聚糖在动物生产上的应用提供理论基础。

分类号： S816.7

  • 相关文献

[1]猪源抗菌肽及其在畜牧业中的应用. 李思明,欧阳玲花,周定刚,张恭炜,雷荣苹. 2008

[2]壳聚糖的生物学活性及其在动物生产中的应用. 侯玉洁,徐俊,周瑶敏,严寒,孙建勇. 2015

[3]马鞭草的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展. 刘雨宣,周可鑫,吕梦奇,潘曌,杨雪曦,张继泽,马雪,高阳. 2024

[4]真菌SF_24818中抗菌活性成分的研究. 吴兆圆,张亚妮,方伟,石丽桥,刘曼莉. 2018

[5]真菌SF_50651中抗菌活性化学成分的研究. 刘曼莉,张亚妮,石丽桥,舒芬,张志刚,万中义,王开梅,吴兆圆. 2019

[6]大兴安岭北方森林凋落物真菌及其抗菌化合物. 张哲栋,梁晶,李泽宇,高思禹,邱天艺,单体江,徐利剑. 2021

[7]真菌NBERC＿170302中次生代谢产物Viridicatumtoxin A的分离纯化及农药活性. 吴兆圆,张亚妮,王燕,方伟,张志刚. 2018

[8]抗菌肽的研究进展. 曲朝杰,苗向阳,朱瑞良,张鑫. 2009

[9]小麦根部内生细菌ZY-1对小麦白粉菌的抑菌活性及拮抗机理. 龚双军,向礼波,薛敏峰,张学江,史文琦,曾凡松,汪华,杨立军,喻大昭. 2016

[10]地肤通乳散治疗奶牛乳房炎临床疗效及作用靶点预测. 白东东,李新圃,杨峰,罗金印,王旭荣,李宏胜. 2019

[11]基于网络药理学和分子对接探究莱菔子的抗菌作用机制. 李春晓,范秋雨,王秀敏. 2023

[12]噁唑烷酮类抗菌药研究进展. 李晓婷,张继瑜. 2019

[13]复方磺胺间甲氧嘧啶研究进展. 陆林林,王娟,李江,于方凌,周雅馨,李杰航,程富胜,张继瑜. 2025

[14]微生物来源的甲氧丙烯酸酯类化合物研究进展. 王开梅,梁英,杨自文. 2017

[15]真菌小RNA的发生及其作用机制. 梁丽琴,杜海燕,段江燕,谢丙炎. 2018

[16]抗真菌农用抗生素的研究进展. 余凤玉,李振华,曾会才. 2005

[17]西北主要生态区家畜生产特征及发展对策分析. 高鹏,王召锋,常生华,侯扶江. 2014

[18]茶皂素在动物生产中的应用研究进展. 魏曼琳,任丽萍,周振明,孟庆翔. 2014

[19]动物生产的地境适应性. 侯扶琴,袁航,侯扶江. 2010

[20]我国动物生产的经济分析. 李岚,侯扶江. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序