播期对南疆冬小麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张永强

作者： 张永强;杜孝敬;陈传信;徐其江;聂石辉;雷钧杰;刘昌文

作者机构：

关键词： 冬小麦;播期;产量;品质;南疆

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2023 年 43 卷 012 期

页码： 1599-1606

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究全球气候变暖背景下推迟播期对新疆冬小麦产量和品质的影响规律,在南疆一年两熟地区大田条件下,于2020年10月5日(S1)、10月10日(S2)、10月15日(S3)、10月20日(S4)、10月25日(S5)5个播期下种植新冬60和新冬20,比较分析了不同播期下冬小麦产量、营养品质及加工品质的差异.结果表明,随着播期推迟,冬小麦的有效穗数、千粒重和产量均逐渐降低,且新冬20的降幅高于新冬60;播期对两品种的穗粒数影响不显著.蛋白质含量、湿面筋含量及沉降值随着播期推迟呈先降后升的变化趋势,播期对新冬60的湿面筋含量及新冬20的沉降值影响不显著;面团弱化度随播期推迟逐渐降低,拉伸面积、延伸度、最大拉伸阻力、拉伸比的变化规律与其相反,表现为S1>S2>S3>S4>S5.千粒重与沉降值、延伸度呈显著负相关,与淀粉含量呈显著正相关.综合考虑,播期对南疆冬小麦产量和品质的效应存在不同步性,早播(10月5日)可获得高产的同时得到较佳的品质;晚播(10月25日)会减产,但可增加形成时间和稳定时间,降低弱化度.

分类号： S512.1%S311

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