超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中9种常见农药残留

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨明

作者： 杨明;陈丽娜;时东方;刘春明;李忠和;高星爱;刘宝林

作者机构：

关键词： QuEChERS;超高液相色谱-串联质谱法;食用菌;农药残留

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 2096-5877

年卷期： 2023 年 03 期

页码： 138-144

摘要： 建立一种同时测定猴头菇、榛蘑、香菇、榆黄蘑和珊瑚菌5种食用菌中9种常用农药残留的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经0.1%乙酸乙腈-水(1∶1)振荡提取，NaCl和无水MgSO_4盐析后，用N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳（GCB）、C18和无水硫酸镁净化。以0.01%甲酸水-乙腈系统为流动相，梯度洗脱，BEH C_(18)色谱柱分离，利用UPLCMS/MS进行确证和测定。在各自的线性范围内，9种农药的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数r>0.99，检出限(S/N=3)为0.05～0.50μg/kg，定量限(S/N=10)为0.1～1.0μg/kg，加标回收率在74.58%～115.95%，相对标准偏差为1.28%～16.42%。该方法操作简单、快速且灵敏度高，适用于检测食用菌中9种常用农药残留。

分类号： S481.8`O657.63

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