文献类型: 中文期刊
第一作者: 司鹏
作者: 司鹏;刘先照;于会丽;乔宪生
作者机构:
期刊名称: 果农之友
ISSN: 1671-7759
年卷期: 2015 年 06 期
页码: 5
摘要: 近几年,富硒水果也作为功能性水果,在市场上高价流通。富硒食品也逐渐引起了政府和技术部门的重视。2012年11月30日,陕西省质量监督局出台实施了《DB61/T556-2012富硒食品与其相关产品硒含量标准》,标准规定,鲜水果中硒含量达到0.02~0.1毫克/千克即可称之为富硒食品。然而,生产上多数是利用无机硒盐直接喷施果树来提高果品中硒含量,如亚硒酸
分类号: S661.2
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