复合菌-荔枝多酚对腹泻小鼠肠道形态结构和肠道菌群的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张军丽

作者： 张军丽;涂杜;彭新宇;黄婷;袁明贵;徐志宏

作者机构：

关键词： 复合菌-荔枝多酚;腹泻;肠道形态结构;肠道菌群

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2018 年 39 卷 023 期

页码： 142-148

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为评价复合菌-荔枝多酚对肠道形态结构和肠道菌群的影响,采用蓖麻油灌胃的方法,制造小鼠腹泻模型,造模成功后灌服不同药物治疗4d后,取小鼠十二指肠、空肠和回肠固定到福尔马林中,进行苏木精-伊红染色,倒置显微镜下观察,测量各段小肠的绒毛长度、隐窝深度,计算绒腺比.无菌采集粪便用于肠道菌群聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)检测,对DGGE图谱上的优势条带回收、克隆并测序,对测序结果进行BLAST比对分析.结果表明,嗜酸乳杆菌和复合菌能提高十二指肠、空肠的绒毛长度与隐窝深度的比值(V/C),复合菌-荔枝多酚能增加空肠和回肠的V/C值.整个DGGE图谱和测序结果可见,嗜酸乳杆菌、复合菌和复合菌-荔枝多酚能增加小鼠菌群的数量,增强肠道菌群的微生态稳定性,而且复合菌还能增加群落的复杂程度.各给药组条带与正常组和模型组相比,增加了优势条带,复合菌组和复合菌-荔枝多酚组还出现了新的条带,复合菌体现了最优的效果.

分类号： R285.1

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