加拿大奶业发展经验分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王兴文

作者： 王兴文;董晓霞;王礞礞;张超;王晶晶;彭华;张淑荣

作者机构：

关键词： 支持价格;有机奶;生鲜乳用途申请

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN：

年卷期： 2021 年 009 期

页码： 44-51

收录情况： 北大核心

摘要： 对加拿大的奶牛养殖情况、奶业分布布局、生鲜乳销售、乳制品加工和消费、奶业贸易等方面进行系统的梳理分析,发现加拿大正有序推进奶牛规模化养殖,运用优秀遗传育种体系培养优质畜群,牛奶产量增加主要依靠奶牛单产的提升,奶牛养殖、乳品加工及消费市场都分布在相近区域,有机奶产业发展迅速等,提出中国奶业的发展要探索适度规模,逐步推进奶牛规模化养殖;引入国外先进育种技术,建立规范化奶牛良种育种体系;鼓励东部和南部地区,以及大城市周边发展奶牛养殖和乳品加工业;鼓励有条件地区发展有机奶产业;建立良好的生鲜乳价格协商机制等7项合理化建议,以期为中国奶业的高质量可持续发展提供了有益借鉴。

分类号： F316.3

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