激发子蛋白SbES高密度重组表达和粉剂研发

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨扬

作者： 杨扬;陈奕鹏;王茂存;章淑艳;刘先宝;黄贵修

作者机构：

关键词： 激发子蛋白;异源表达;高密度发酵;粉剂制备;植物蛋白农药

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2025 年 45 卷 002 期

页码： 64-71

摘要： 激发子蛋白SbES是帚枝霉属内生真菌HND5产生的一个外泌丝氨酸蛋白酶，可有效诱导多种植物产生抗病性，具有可商品化开发为植物蛋白农药的潜力。为建立该蛋白的高密度发酵及粉剂制备工艺，利用已构建好的SbES蛋白毕赤酵母异源表达菌株Pichia pastoris X-33(pRICZA::SbES)，对该蛋白的高密度发酵条件、菌体破碎条件及适宜喷雾干燥条件进行优化。结果表明，在测试范围内，SbES蛋白毕赤酵母异源表达菌株在pH 6.5、温度28℃和菌体浓度180 g/L条件下诱导108 h，可获得最大表达量；目标异源表达菌株15%菌体浓度，在300 W功率下超声40 min，可获得最大的SbES蛋白量；SbES蛋白最适的助干剂为麦芽糊精，在5%麦芽糊精，干燥塔出风口温度为140℃的条件下干燥，SbES蛋白可保存最大的酶活性。本研究结果为激发子蛋白SbES的商品化开发提供了研究基础。

分类号： TQ925.2

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