平衡施肥与改善作物品质
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张漱茗
作者: 张漱茗;闫华;孙顶国;王梓模
作者机构:
期刊名称: 中国农学通报
ISSN: 1000-6850
年卷期: 1999 年 02 期
页码: 27-34
摘要: 农产品是我国人民营养的基本支柱,因而对其产量和质量都十分关注。农产品的质量应包括3个内容:(1)营养成分的组成和含量;(2)商品性(外形、色泽、无病害);(3)加工利用特性(磨粉品质、烘烤品质)。农产品的品质,主要由遗传因素所决定。但在生产实践中,往往是由环境因素
分类号: S147
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