喷施氨基酸钙对红美人杂柑果皮龟裂与品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张顺昌

作者： 张顺昌;徐继根;符成悦;蒲占湑;胡丽鹏;吴昊;李俊兵;辛亮;雷元军

作者机构：

关键词： 氨基酸钙;杂柑;果皮龟裂;果实品质

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2025 年 37 卷 008 期

页码： 1706-1715

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用留树保鲜和不留树保鲜的方式，研究采前喷施氨基酸钙对红美人杂柑果蒂周边果皮龟裂、褐变，果实落果，果实品质，及贮藏期间果实病害发生的影响。结果发现，采前喷施氨基酸钙，在留树保鲜和不留树保鲜的过程中均可以显著(p<0.05)减少龟裂数。贮藏40 d时，对于留树保鲜与不留树保鲜的处理，采前喷施氨基酸钙均可显著降低果蒂周边果皮组织中苯丙氨酸解氨酶和多聚半乳糖醛酸酶的活性。不留树保鲜下，喷施氨基酸钙显著降低了果实贮藏75 d时褐色蒂腐病、青绿霉病、酸腐病、炭疽病的发病率。留树保鲜下，喷施氨基酸钙显著降低了后期果实的落果率。在留树保鲜和不留树保鲜的过程中，喷施氨基酸钙显著提高了贮藏10 d时果实中的可溶性固形物、总糖、可滴定酸含量。总的来看，喷施氨基酸钙有助于减少果皮龟裂，降低病害发生率，提高果实品质。

分类号： S666

  • 相关文献

[1]氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症的矫正及果实品质的影响. 李敏,厉恩茂,李壮,程存刚,刘尚涛. 2013

[2]杂柑新品种"太浩金"在重庆地区的引种栽培表现. 洪林,李勋兰,杨蕾,农江飞,谭平. 2019

[3]中间砧对3种杂柑叶片光合特性、理化指标和果实品质的影响. 贺世雄,杨蕾,齐安民,程籍,王敏,李英奎,洪林. 2025

[4]杂柑果实贮藏后主要有机物质含量的变化研究. 袁启凤,陈守一,李金强,杨鸿雁,杨顺煜. 2009

[5]贵州中亚热带地区杂柑的引种试验. 袁启凤,吴爱国,杨鸿雁,陈守一,李金强. 2008

[6]土壤养分对杂柑品种幼树生长量的影响. 袁启凤,陈守一,杨顺煜,杨鸿雁,吴爱国,李金强. 2009

[7]红玉柑微芽嫁接技术试验. 李丽,徐建国,罗君琴,柯甫志,聂振朋,徐昌杰. 2014

[8]四种杂柑全果饮品的加工适应性与贮藏特性. 唐伟敏,邢建荣,杨颖,向露,王思农,陆胜民. 2020

[9]柑橘衰退病晚期抑制差减cDNA文库的构建及初步分析. 曾正容,闫树堂. 2017

[10]杂柑褐斑病的病原鉴定. 赵圆,王玲杰,王雪峰,唐科志,周常勇. 2014

[11]杂柑类品种制汁加工适应性研究. 单杨,李志坚,吴跃辉. 2006

[12]杂柑夏红的特征特性及栽培技术要点. 吴雪珍,刘春荣,曹炎成,杨海英,郑江程,徐红霞,陈俊伟. 2011

[13]15个杂交柑橘品种的果实游离氨基酸组成及其对风味品质的影响. 林媚,张伟清,王天玉,柯甫志,冯先桔,姚周麟,徐程楠. 2022

[14]杂柑类品种制罐加工适应性研究. 吴跃辉,尚雪波,刘阳. 2008

[15]湖南杂柑类果实中功能活性成分的遗传特征与定量分析. 张群,肖轲,李志坚,刘伟. 2009

[16]利用SSR标记鉴定柚和杂柑品种. 雷天刚,何永睿,吴鑫,刘小丰,许兰珍,彭爱红,陈善春. 2007

[17]引进杂柑新品种‘金块’在重庆地区的栽培表现初报. 洪林,王武,杨蕾,李勋兰,韩国辉,杨海健,程昌凤,谭平. 2017

[18]杂柑"明日见"在湘南地区的引种表现及栽培关键技术. 翟学杰,唐涛,刘璐,马明勇. 2022

[19]6个杂柑品种与4种砧木嫁接亲和性初步评价. 王敏,杨蕾,李勋兰,蔡智勇,洪林,唐晓华. 2022

[20]天草杂柑引种试验初报. 唐小浪,马培恰,吴文,黄永敬,麦国荣. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序