2020年前三季度我国禽蛋市场形势及后市展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李干琼

作者： 李干琼;熊露;李灯华;周涵

作者机构：

关键词： 禽蛋市场;养殖效益;市场形势;价格预测;市场展望

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2020 年 26 卷 012 期

页码： 31-34

摘要： 2020年上半年,我国在产蛋鸡存栏量处于历史新高位,蛋鸡产能过剩明显,鸡蛋市场供应较为充足,而鸡蛋消费受新冠肺炎疫情影响较大,学校团体性消费和社会餐饮业消费下降明显,由于市场供给大于需求,鸡蛋价格连续下跌,蛋鸡养殖效益下降,5月份开始出现亏损,至6月份创下2018年以来新低.进入三季度以来,蛋鸡产能过剩局面有所缓解,消费需求逐渐恢复,鸡蛋价格连续3个月回升,蛋鸡养殖效益有所好转.预计后期蛋鸡存栏相对稳定,鸡蛋价格将处于震荡走势.为促进蛋鸡产业高质量发展,建议多举措提升鸡蛋产品附加值,加强鸡蛋品牌建设,构建禽蛋全产业链监测预警体系.

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