水葫芦(Eichhornia crassipes)基质中铜残留对蔬菜生长和食用安全的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢信

作者： 卢信;罗佳;严少华;范如芹;刘丽珠;张振华

作者机构：

关键词： 水葫芦;无土栽培基质;重金属污染;食用安全

期刊名称： 生态与农村环境学报

ISSN： 1673-4831

年卷期： 2016 年 32 卷 03 期

页码： 492-499

收录情况： 北大核心 ; CSCD ; CSSCI

摘要： 将修复养殖水体中收获的水葫芦堆置发酵后作为基质材料是资源化利用的新思路,但由于养殖废水中普遍存在重金属如Cu的污染问题,因此资源化利用的关键是重金属对蔬菜生长的影响和食用安全问题。研究结果表明:基质中w(Cu)在0~600 mg·kg-1范围内对萝卜和空心菜的生长没有显著影响,而且其可食部分未超出GB15199—1994《食品中铜限量卫生标准》中Cu含量的安全限量标准(10.0 mg·kg-1);但基质中w(Cu)>600 mg·kg-1时,空心菜根系中w(Cu)偏高(15 mg·kg-1左右)。空心菜可食部分w(Cu)(0.5~4 mg·kg-1)显著高于块根类的萝卜(0.2~1.6 mg·kg-1);2种蔬菜体内Cu含量与基质中可交换态Cu具有显著相关性。相同条件下,种植块根类萝卜的安全性比须根类空心菜要高。在评估基质中重金属污染对农产品食用安全的风险时,不仅需要考虑基质中重金属含量及其有效性,还要考虑蔬菜种类及其生物学吸收特性。

分类号： X173`X56

  • 相关文献

[1]从“毒葱”事件看农药使用与农产品食用安全问题的严峻性. 夏婉丽,张春苗,张素艳,王洪喜,赵季秋. 2017

[2]转基因食品及其食用安全性评价. 吴振,顾宪红. 2011

[3]土壤重金属污染对蔬菜食用安全影响的研究. 王钢军,张永志,徐明飞,郑纪慈. 2008

[4]不同肥料对稻米产量和食用安全的影响. 陆秀明,黄庆,刘怀珍,姚建秋,陈元深,李茂禾,李惠芬. 2007

[5]基于模糊层次分析的栉孔扇贝食用安全环境风险评价. 崔正国,龚蓉珠,陈碧鹃,马绍赛,夏斌,苑旭洲. 2012

[6]辐照捆蹄安全性毒理学评价. 陈炳松,尹道川,曹虹,谢宗传,谢慧文,赵岩,钟才云. 1992

[7]转Xa21基因杂交水稻选育和评价. 杨剑波,倪大虎,吴家道,许传万,贾士荣,唐益雄,Claude Fauquet,张世平. 2006

[8]新疆赛里木湖凹目白鲑中6种重金属元素含量分析及食用安全性评价. 邓小蓉,赵志永,宋方圆,雷用东,冯帆,张建,张正红. 2018

[9]转大麻哈鱼生长激素基因鲤食用安全——生殖毒性分析. 梁利群,王静,常玉梅,王晓军,闫学春,曹顶臣,孙效文. 2011

[10]转基因鱼的安全性及检测技术. 李风铃,江艳华,姚琳,王联珠,翟毓秀. 2014

[11]东北稻蟹中18种微量元素含量及健康风险评价. 覃东立,姜海峰,黄晓丽,高磊,王鹏,刘欢,韩刚. 2019

[12]便携式无土栽培基质多参数无线检测仪. 徐坤,张西良,李萍萍,陈书田,盛庆元,车云飞. 2015

[13]淀粉基高吸水树脂对栽培基质性能与节水量的影响. 范如芹,罗佳,李赟,卢信,刘丽珠,张振华. 2019

[14]不同基质对闭鞘姜生长发育和光合作用的影响. 刘晓荣,吴志,徐扬,韩庆斌,王代容. 2021

[15]威百亩处理对无土栽培基质中可培养微生物的影响. 雷娟利,董文其,寿伟松,徐志豪. 2007

[16]棉秆作为无土栽培基质的适宜发酵条件. 张晔,余宏军,杨学勇,蒋卫杰. 2013

[17]基于不同基质理化特性的无土栽培混合基质筛选. 李耀龙,季延海,于平彬,武占会,刘明池. 2016

[18]非织造布在草坪栽培中的应用及其前景. 赵定国. 2001

[19]无土栽培基质理化性状测定方法及其应用研究. 蒲胜海,冯广平,李磐,张升,孙晓军,丁峰. 2012

[20]不同基质和施肥类型对无土栽培生菜生长发育的影响. 佟小刚,蒋卫杰,尹明安,余宏军. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序