新常态下我国猪肉市场波动的周期性特点及发展趋势

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张学彪

作者: 张学彪;聂凤英;朱增勇;黄佳琦

作者机构:

关键词: 猪肉市场;饲养方式;规模化

期刊名称: 中国食物与营养

ISSN: 1006-9577

年卷期: 2016 年 22 卷 07 期

页码: 43-45

摘要: 自2015年初起,我国猪肉市场步入新的波动周期,并呈现出许多新的特点。受规模化迅速发展影响,猪周期被明显拉长,规模化养殖场已成为我国生猪养殖的主体,对传统的政策体系和科技支撑体系带来挑战。本轮周期之初,由于环保政策等因素影响,养殖户补栏并不积极,造成近期猪价持续攀升,随着结构调整接近尾声以及生猪供给能力的增强,后市猪肉供给有保障,但2016年全年猪价将高位震荡。

分类号: F323.7

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