酵母菌和乳酸菌在生物发酵饲料中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚志芳

作者： 姚志芳;冯宇哲;王磊;吴国芳;阿旺措吉;次仁拉姆;罗布确

作者机构：

关键词： 酵母菌;乳酸菌;混菌发酵;生物发酵饲料

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2020 年 010 期

页码： 154-158

收录情况： 北大核心

摘要： 酵母菌和乳酸菌作为微生态制剂在动物生产养殖方面起着重要作用.两者因相互补充和优化生长条件,使其复合制剂在生产中的应用效果优于单独添加的作用效果.研究乳酸菌和酵母菌的互生机理对混合性发酵产品的质量控制、设计开发新型发酵产品和益生产品具有重要意义.

分类号： S816.6

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