贝莱斯芽孢杆菌对桃采后软腐病的防治及对果实诱导抗性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邹曼

作者： 邹曼;陈雨诗;包汶婷;毛民欣;杨相政;胡顺卿;孟瑜;王传增;张倩;陈义伦

作者机构：

关键词： 贝莱斯芽孢杆菌;匍枝根霉;桃;酶活性;果实品质;生物防治

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2024 年 56 卷 010 期

页码： 141-147

摘要： 为明确贝莱斯芽孢杆菌Q-84对桃果实软腐病的生防效果，本试验以“映霜红”桃为材料，研究Q-84菌悬液对桃采后软腐病的抑制效果及对果实品质的影响，并对果实过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)和脂氧合酶(LOX)4种防御相关酶活性进行测定。结果显示，贝莱斯芽孢杆菌Q-84菌悬液处理可显著抑制桃果实软腐病，抑制果实LOX活性，诱导POD、PAL、CHI活性增加，提高果实抗病和抗氧化能力，减缓桃硬度下降，对桃果实色泽及可溶性固形物和可滴定酸含量无不良影响。表明贝莱斯芽孢杆菌对桃果实软腐病具有较好的防治效果，在桃果实采后生物防腐保鲜领域具有重要应用价值。

分类号： S476%S436.621.1

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