60Co辐射选育的姬松茸新菌株J37农艺性状与降低重金属含量效应

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈华

作者： 陈华;叶菁;林怡;王义祥;刘朋虎

作者机构：

关键词： 姬松茸;60Co;辐射诱变;新菌株;农艺性状;重金属;效应

期刊名称： 福建农业学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 651-657

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】姬松茸（Agaricus blazei Murrill）作为食药兼用型真菌,生产中常表现出易累积镉等重金属的特性,造成镉等重金属超标,选育低镉优质的姬松茸新品种是业界十分关注的科研目标。【方法】以姬松茸J1为出发菌株,采用60Co-辐射诱变技术成功选育姬松茸新菌株（J37）;系统比较J1和J37第1～4潮次的子实体主要农艺性状、产量、氨基酸含量,以及镉、铅、砷、汞等重金属含量,同时观测不同生长代数对J1和J37姬松茸子实体产量的影响。【结果】（1）J37新菌株子实体各潮次的朵质量、盖质量、盖厚度、盖直径、盖高度、柄质量、柄直径等农艺性状均显著或极显著高于对照（J1）,柄长度极显著低于J1,必需氨基酸含量极显著高于J1;（2）与J1相比,J37的1～6代（M1～6）产量均高于J1,J37的M1、M2、M3、M4、M5和M6代的子实体产量增长幅度分别比J1提高了30.11%、33.58%、39.46%、39.45%、34.14%和33.53%,差异达极显著水平;（3）与J1相比,J37子实体的镉、铅、汞、砷含量,分别下降了48.09%、58.57%、26.03%、75.26%,差异达极显著水平。【结论】姬松茸新菌株J37显示了良好的丰产性、优质性与安全性。

分类号： S646

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